Brasil é o país com maior potencial de crescimento na ovinocaprinocultura, afirma especialista

Setor produz 80 mil toneladas ao ano no país, informa Ministério do Comércio Exterior

Além da Nova Zelândia e Austrália, líderes na produção de carne de caprinos e ovinos, o Brasil é o país com maior potencial de crescimento. Apesar da produção ainda pequena, e em grande parte informal, a cultura lucrativa está crescendo no Brasil. Essa foi a conclusão de um estudo apresentado neste mês pelo consultor Carlos Magno, da empresa Datamérica, durante a 6ª Conferencia Nacional de Arranjos Produtivos Locais, realizado em Brasília.

Para Magno, os fatores que colocam o Brasil em destaque são o baixo preço da terra, avanços tecnológicos necessários para o desenvolvimento lucrativo, e tradição no sistema produtivo.

– Muitos países não tem clima favorável, ou terras – explicou.

O Brasil atualmente produz 80 mil toneladas ao ano, incluindo a produção formal e uma estimativa da informal, segundo informações divulgadas pelo Ministério de Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior.

Experiência Internacional

O pesquisador Carlos Lacerda, da Universidade Federal da Bahia, analisou a cadeia da ovinocaprinocultura no mundo. Em sua maioria, os países criadores têm poucas instituições que regulam. Segundo ele, há promoção dos produtos e incentivo ao consumo.

– Um detalhe importante é que quem lidera a cadeia são os produtores e a indústria em igual importância – explica Lacerda.

Há uma preocupação intensiva com o uso de novas tecnologias e melhorias de matrizes. Outro ponto em destaque, segundo Lacerda, é a transparência no negócio.

– Todos os números são transparentes e acessível. Cada produtor sabe exatamente o quanto custa e o quanto de lucro é possível no negócio – disse.

Fonte: http://pecuaria.ruralbr.com.br/